“الغذاء والدواء”: هذه اشتراطات التخزين الصحي للخبز

قامت هيئة الغذاء والدواء بتوفير العديد من المتطلبات فيما يتعلق بالطريقة الصحية لاختيار وتخزين الخبز واللفائف المخبوزة.

وذكرت الهيئة أنه يمكن تخزين الخبز واللفائف المخبوزة تجارياً في درجة حرارة الغرفة لمدة 2-4 أيام ، أو في الثلاجة لمدة 7-14 يومًا ، أو في الفريزر لمدة تصل إلى 3 أشهر.

وأشارت إلى أن الخبز الأسمر ومنتجات الحبوب الكاملة تحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تعزز صحة الأمعاء والشعور بالشبع.

ولفتت إلى أن تناول وجبات صحية ومتوازنة خلال النهار يعمل على تحسين الأداء والتحصيل الدراسي وزيادة القدرة على التركيز ، وكذلك تجنب الشعور بالإرهاق والتعب والجوع وإمداد الجسم بالطاقة اللازمة.